今日の昼食は此方。






ペンネアラビアータ


に、挽肉を入れてみた。

一般的には、ホールトマトを使うようだが、


今回は、トマトピューレをトマトジュース（と水）でのばした。


トマトソースが濃厚で、挽肉によく合う。


や〜、今回も美味しくできた。（と自己満足）




しかし、唐辛子をさわると


さわった指が、辛い！


もう、目なんかこすったひにゃぁ・・・！！


因みに、アラビアータとは、辛みのあるトマトソースのことで


イタリア語で「怒り」という意味らしい。


怒っているように辛いのでこの名が付いたとのこと。（Wikipediaより）


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